تغذیه و آشپزیخواص مواد غذایی

خواص قهوه

فواید سلامتی قهوه 

 

خواص قهوه
خواص قهوه

 

قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی های جهان است.خواص قهوه با توجه به مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی مفید ، به نظر می رسد بسیار سالم باشد.

مطالعات نشان می دهد که خواص قهوه از خطر ابتلا به چندین بیماری جدی بسیار موثر هستند.

در این مطلب ۱۰ مزیت برتر سلامتی قهوه ذکر شده است.

۱٫می تواند سطح انرژی را بهبود بخشد و هوشیاری شما را بیشتر کند

قهوه می تواند به افراد كمتر احساس خستگی كند و سطح انرژی را افزایش دهد

دلیل این امر حاوی محرک به نام کافئین است – رایج ترین ماده روانگردان در جهان

بعد از نوشیدن قهوه ، کافئین به جریان خون شما جذب می شود. از آنجا ، به مغز شما سفر می کند

در مغز ، کافئین آدنوزین انتقال دهنده عصبی مهاری را مسدود می کند.

وقتی این اتفاق بیفتد ، میزان انتقال دهنده های عصبی دیگر مانند نوراپی نفرین و دوپامین افزایش می یابد و منجر به شلیک نورون ها می شود

بسیاری از مطالعات کنترل شده در انسان نشان می دهد که قهوه جنبه های مختلف عملکرد مغز را بهبود می بخشد – از جمله حافظه ، خلق و خوی ، هوشیاری ، سطح انرژی ، زمان واکنش و عملکرد ذهنی عمومی

خواص قهوه

۲٫می تواند به شما در سوزاندن چربی کمک کند

کافئین تقریباً در هر مکمل چربی سوزی وجود دارد – و به دلایل خوبی. این یکی از معدود مواد طبیعی است که به کمک چربی سوزی کمک می کند.

مطالعات متعدد نشان می دهد که کافئین می تواند میزان متابولیسم شما را با ۳ تا ۱۱٪ تقویت کند

مطالعات دیگر نشان می دهد که کافئین به طور خاص می تواند چربی را تا ۱۰٪ در افراد چاق و ۲۹٪ در افراد لاغر افزایش دهد

با این وجود ، این احتمال وجود دارد که این تأثیرات در نوشیدنی های قهوه طولانی مدت کاهش یابد.

۳٫ می تواند عملکرد بدنی را به طرز چشمگیری بهبود بخشد

کافئین سیستم عصبی شما را تحریک می کند و به سلول های چربی سیگنال می دهد که چربی بدن را تجزیه کنند.

اما همچنین باعث افزایش سطح اپی نفرین (آدرنالین) در خون شما می شود

این هورمون مبارزه یا پرواز است ، که بدن شما را برای فشار شدید فیزیکی آماده می کند.

کافئین چربی بدن را تجزیه می کند و اسیدهای چرب را به عنوان سوخت در دسترس می کند

با توجه به این اثرات ، شگفت آور نیست که کافئین می تواند به طور متوسط ​​۱۱ تا ۱۲٪ عملکرد بدنی را بهبود بخشد

بنابراین ، معقول است که حدود نیم ساعت قبل از رفتن به ورزش ، یک فنجان قهوهمیل کنید

۴٫  دارای مواد مغذی ضروری است

بسیاری از مواد مغذی موجود در دانه های قهوه باعث می شوند قهوه دم شده به پایان برسد.

یک فنجان قهوه حاوی ( ۲۱ ):

  • ریبوفلاوین (ویتامین B2): 11٪ از میزان مصرف روزانه مرجع (RDI).
  • اسید پانتوتنیک (ویتامین B5): 6٪ از RDI.
  • منگنز و پتاسیم: ۳٪ از RDI.
  • منیزیم و نیاسین (ویتامین B3): 2٪ از RDI.

اگرچه ممکن است این کار به نظر بزرگی نباشد ، اما بیشتر مردم از چندین فنجان در روز لذت می برند – این اجازه می دهد تا به سرعت این مقدار اضافه شود.

خواص قهوه حاوی چندین ماده مغذی مهم از جمله ریبوفلاوین ، اسید پانتوتنیک ، منگنز ، پتاسیم ، منیزیم و نیاسین است.

۵٫ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد

دیابت نوع ۲ یک مشکل عمده بهداشتی است که هم اکنون میلیون ها نفر در سراسر جهان را مبتلا می کند.

این میزان با افزایش قند خون ناشی از مقاومت به انسولین یا کاهش توانایی ترشح انسولین مشخص می شود.

به دلایلی ، خواص قهوه خطر قابل توجهی از ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می دهند .

مطالعات نشان می دهد افرادی که بیشتر قهوه می نوشند ، ۲۳ تا ۵۰٪ خطر ابتلا به این بیماری را کمتر دارند. یک مطالعه کاهش ۶۷درصدی را نشان داد.

طبق یک بررسی بزرگ از ۱۸ مطالعه در کل ۴۵۷٫۹۲۲ نفر ، هر فنجان قهوه روزانه با ۷٪ کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ همراه بود.

خواص قهوه

۶٫ شما را از بیماری و زخم آلزایمر محافظت می کند

بیماری آلزایمر شایعترین بیماری عصبی و علت اصلی زوال عقل در سراسر جهان است.

این بیماری معمولاً افراد بالای ۶۵ سال را مبتلا می کند و هیچ درمانی شناخته شده ای در دست نیست.

با این وجود چندین کار وجود دارد که می توانید در وهله اول از بروز این بیماری جلوگیری کنید.

این شامل مشکوک معمول مانند خوردن سالم و ورزش کردن است ، اما نوشیدن قهوه نیز ممکن است بسیار مؤثر باشد.

مطالعات متعددی نشان می دهد که قهوه  تا ۶۵ درصد خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را پایین آورده اند

۷٫ خطر پارکینسون را کاهش می دهد

بیماری پارکینسون دومین بیماری شایع عصبی ، درست پشت آلزایمر است.

این بیماری در اثر مرگ نورون های تولید کننده دوپامین در مغز شما ایجاد می شود.

در این مورد، کافئین خود را به نظر می رسد مفید باشد، به عنوان افرادی که نوشیدن کافئین زدایی در معرض خطر پایین تر از پارکینسون ندارد

خواص قهوه

۸٫ از کبد شما محافظت می کند

کبد شما یک ارگان شگفت انگیز است که صدها کارکرد مهم را انجام می دهد.

چندین بیماری شایع در درجه اول بر کبد تأثیر می گذارد ، از جمله هپاتیت ، بیماری کبد چرب و بسیاری دیگر.

بسیاری از این شرایط می تواند به سیروز منجر شود ، که در آن کبد شما تا حد زیادی جای جای جای زخم قرار می گیرد.

جالب است که ممکن است خواص  قهوه در برابر سیروز محافظت کند – افرادی که روزانه ۴ یا بیشتر فنجان می نوشند تا ۸۰٪ خطر کمتری دارند

۹- می تواند با افسردگی مبارزه کند و شما را خوشحال تر کند

افسردگی یک اختلال روانی جدی است که باعث کاهش چشمگیر کیفیت زندگی می شود.

بسیار رایج است ، زیرا در حال حاضر حدود ۴٫۱٪ از مردم ایالات متحده معیارهای افسردگی بالینی را رعایت می کنند.

در مطالعه هاروارد که در سال ۲۰۱۱ منتشر شد ، زنانی که روزانه ۴ یا بیشتر فنجان قهوه می نوشند ، ۲۰٪ خطر افسردگی کمتر داشتند

به نظر می رسد خواص قهوه خطر ابتلا به افسردگی را کاهش می دهد و ممکن است خطر خودکشی را بطور چشمگیری کاهش دهد.

۱۰٫  خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان را کاهش می دهد

سرطان یکی از دلایل عمده مرگ و میر در جهان است. این بیماری با رشد غیرقابل کنترل سلول در بدن مشخص می شود.

به نظر می رسد قهوه در برابر دو نوع سرطان محافظت می کند: سرطان کبد و کولورکتال.

سرطان کبد سومین عامل مرگ و میر سرطان در جهان است ، در حالی که سرطان روده بزرگ در رده چهارم قرار دارد

مطالعات نشان می دهد که نوشابه های قهوه تا ۴۰ درصد خطر ابتلا به سرطان کبد را کاهش می دهند

به طور مشابه ، یک مطالعه در ۴۸۹٫۷۰۶ نفر نشان داد که افرادی که روزانه ۴-۵ فنجان قهوه می نوشند ، ۱۵٪ خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ دارند

در حقیقت ، قهوه ممکن است یکی از سالم ترین نوشیدنی های کره زمین باشد.

خواص قهوه

 

برچسب ها

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن